Äggröra med tomat och ruccola
1
Poäng®
Total tid: 10 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Mmm, äggröra är ju bara så gott. I denna har vi tomater och basilika, en superkombo! Servera röran med ruccola.
Ingredienser
Cocktailtomater
6 st
Rapsolja
1 tsk
Ägg
2 st
Mjölk 0,5%
1 msk
Basilika
1 msk, hackad
Ruccola
1 dl
Instruktioner
1
Dela cocktailtomaterna i fjärdedelar. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs snabbt upp tomaterna.
2
Rör ihop ägg och mjölk och krydda med salt och peppar. Häll äggröran över tomaterna och stek under omrörning i cirka 5 minuter tills äggen stelnar.
3
Tillsätt basilikan. Servera äggröran med ruccola.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.